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一、品牌宣傳語:食間真味,重溫兒時唇齒香

釋義:人間美食無限,只有保持最純真的味道,才能喚起食者最原始的記憶。

二、使命: 以食為本 真味心守

釋義:餐飲企業的核心產品就是美食,美食是企業存在的根本。餐飲企業千千萬,只有用良心守住自己的美食特色,守住真味,才能立于不敗之地。

三、愿景: 營造創業平臺,實現全員持股

釋義:蓮花不僅僅是一個謀生的地方,而是要建立全員創業的平臺,讓每個有理想、有目標、與企業同呼吸共命運的人才有施展自己才華的平臺,實現全員持股,與企業共擔風險,共享成果。

四、核心價值觀: 做勤勞的人、公平的人、智慧的人

釋義:做勤勞的人天道酬勤唯有勤勞才是通向成功的階梯。要收獲,就一定要有超人的付出;做公平的人公平是企業和諧發展的前提,也是團隊凝聚力的基礎。為人處世,要具備積極良好的心態,公道、正派、講原則、按規律辦事,才會擁有良好的工作關系和和諧的外部環境。做智慧的人在工作和生活中,要學會透過現象看本質,抓主要矛盾,一分為二地分析問題的利弊,從諸多方法中尋找最佳解決方案,達成最佳效果,從根本上解決問題。

五、采購理念: 用最合適的價格,買到一流的產品

釋義:好原料是好產品的基礎。蓮花是品牌企業,必須精選好原料。價格不是越低越好,用合適的價格買到一流的產品,就是成功。

六、產品理念: 精益求精 良心賦能

釋義:蓮花人永恒的目標就是追求產品和服務的“最優”。蓮花人堅守餐飲人的良心,用良心為美食賦能,執著于精益求精努力追求盡善盡美,客戶創造最大價值

七、人才理念: 能者上、平者讓、庸者下、勇者前!

釋義員工是蓮花發展的根本,人才是蓮花強大的保證。蓮花人要敢為人先,蓮花為有能力的人提供廣闊的上升空間,為勇于開拓的人提供前行的保障。

八、經營理念: 真品 真味 真心

釋義巧婦難為無米之炊。優質菜品的保障首先在于原材料,要真品;而后要有廚師的精心庖制,要真味;而要做到這一切,要真心。真品、真味、真心就是蓮花永恒的經營之道;如何保障真品、真味、真心也是蓮花永恒的管理之道。

九、執行理念: 沒借口沒理由沒有不可能不折不扣拿到成果

釋義企業發展過程中,沒有執行力,企業的制度、決策就只能是一張廢紙。執行來不得推諉,借口、理由、不可能是執行路上的絆腳石。執行來不得半點虛假,要想在執行有成果,只有不折不扣抓落實。

 

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